Bio oder Nicht-Bio?


Oft stellt man sich die Frage, was kann/soll ich in Bioqualität kaufen und welche Produkte sind bei konventionellem Anbau gut? Wenn man den Pestizidgehalt von Obst und Gemüse berücksichtigt, gibt es Produkte, die man in der Tat sehr gut konventionell kaufen kann. Dabei ist natürlich nicht der grundsätzlich bessere Nährstoffgehalt von Bio-Produkten berücksichtigt aber dennoch hat man eine gute Richtlinie:


Folgende Produkte haben meist einen niedrigen Pestizidgehalt und können dann mit gutem Gewissen verzehrt werden, auch wenn sie aus konventionellem Anbau stammen:

Spargel

Avocados

Kohl

Melonen

Auberginen

Grapefruits

Kiwis

Mangos

Papayas

Ananas

Kulturspeisepilze (z.B. Champignons)

Zwiebeln


Einen hohen Pestizidgehalt weisen in der Regel folgende Früchte und Gemüse auf. Diese sollten möglichst nur in Bio-Qualität gekauft werden:

Apfel

Sellerie

Paprikaschoten

Nektarinen

Pfirsiche

Gurken

Weintrauben

Beeren

Kirschen

Grünes Blattgemüse

Tomaten

Kartoffeln.


Viel Erfolg beim Shopping!

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Karin Ott

Fachberaterin für holistische Gesundheit

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